Когда лето заканчивается в Сибири, то у любителей народных методов лечения начинается активный период сбора лекарственных трав.

Следует помнить, что лекарственные растения используют не только для лечения и травяных чаев. Их также можно добавлять в блюда. Рассмотрим некоторые растения, которые можно собирать в сентябре – октябре.

Корень лопуха большого

В нем содержится около 27 процентов инулина, гликозид арктиин, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды и жирное масло.

Для сбора лучше всего подойдут первогодки. Когда листья желтеют – это сигнал к выкапыванию. Во второй год рекомендуют выкапывать корни данного растения до того, как оно зацветет.

Интересно, что корни лопуха используют для приготовления блюд. По вкусу они могут напоминать петрушку, пастернак или морковь. Их можно жарить, варить или парить. Репейное же масло, приготовленное из них, полезно для лечения волос. Подробнее »

Традиционные сибирские блюда сто лет назад

Как всем известно, в средней полосе России вполне традиционным блюдом для празднования Новогодних праздников является салат «Оливье». А вот в Сибири эту роль сыграют пельмени. Редкое торжество здесь обойдется без местной северной рыбы и без них, родимых. Каждая сибирская семья имеет свои традиционные рецепты.

К сожалению, значительная часть кулинарных изысков на данный момент утрачена. Однако с помощью современных технологий нам удалось восстановить несколько популярных шедевров в области кулинарии. Подробнее »

Условия выращивания

Лиственницы больше всего подходят для того, чтобы создать быстро растущие декоративные насаждения на определенном участке. Они растут быстрее, чем другие деревья. Однако не все они подходят для долговременного выращивания. Лиственниц существует более двадцати видов. Внешне они очень похожи. Однако многие из них абсолютно не могут переносить подтопления и близкого залегания вод в грунте. Данные же особенности наиболее часто встречаются в Северно-Западном и Центральном регионах России. Поэтому лиственницы начинают гибнуть, едва достигнув возраста двадцати – тридцати лет. Подробнее »

Как только мы заболеваем, то непременно идем в аптеку и покупаем там сильнодействующие препараты. Однако не стоит торопиться, ведь природа ведь продумала за нас.

Рассмотрим четыре основные задачи, с которыми успешно справляются дикорастущие растения, которые можно собрать на бескрайних сибирских просторах.

Выносливость и работоспособность

Многие из нас сталкивались с ситуацией, когда около месяца (а то и больше) работаешь над каким-то важным проектом и перед самым завершением буквально валишься от усталости. Пропадает интерес и к проекту, и к остальным задачам, хочется просто сидеть и смотреть в пустоту. Что же поможет повысить жизненный тонус и работоспособность? Подробнее »

Есть еще несколько названий данного растения: мышиный болиголов, ядовитая трава, ядовитый зонтик, болиголов пятнистый.

Данное растение относится к семейству зонтичных. Является смертельно ядовитым и двулетним. Чаще всего встречается на свалках, у дорого и заборов, около жилья, на пустырях, на лесных опушках и заливных лугах.

Внешний вид болиголова

Корень растения белого цвета, веретенообразный.

Стебель возвышается над землей на высоте 60-180 сантиметров, имеет ветвистую структуру, полый внутри, на нем присутствует сизый налет, а внизу расположены красновато-бурые пятна. Из-за них он и получил «пятнистый». В течение первого года у растения развивается прикорневые листья, в течение второго – развивается стебель. Подробнее »

С давних времен сибирские лекарственные растения ценятся во всем мире. С давних времен их стали изучать люди, а также использовать при лечении всяческих недугов. Следует отметить, что даже при раскопках ученые-археологи находили осколки глиняной посуды для растирания трав, а также засушенные много веков тому назад растения.

Древние врачеватели записывали свои рецепты и передавали их из поколения в поколение. Это были рукописные тетради с названием «Лечебники» или «Лечебники».

Итак, начнем с самого популярного растения Сибири… Подробнее »

Вы живете в Сибири, и вы – занятой садовод. Ну нет ни минуточки свободной на обновление клумб. И так каждую весну. Поэтому идеальное решение – разведение цветов-многолетников. Центральные или южные регионы проблем не вызывают. Что же делать с Сибирью?

Многолетники, которые выращивают в саду, это растения, которые смогут перезимовать в грунте после того, как отцветут, а весной снова дадут цветы и позже – семена. Что касается растений для Сибири, то здесь стоит обратить внимание на многолетники, которые с легкостью перенесут морозы. Ставим задачу – выбрать виды и сорта растений для данной местности.

Лучшие сибирские многолетники

Чтобы создать непревзойденный стиль многолетней клумбы, нужно прежде всего придерживаться правил, которые сориентируют в вопросе «цветы садов Сибири», а также в их посадке. Подробнее »

Ветреница занесена в Красную книгу, так как достаточно редко встречается в природе. Это изящный нежный цветок. Произрастает там, где не ступала нога человека. Относится к роду Анемонов. Интересно, что при порывах ветра лепестки цветка закрываются, он как бы прячется. Народное название цветка – куриная слепота.

Зацветает в первый раз между шестым и восьмым годами жизни. Цветки живут около двух недель, а само растение – до двенадцати лет.

Где встречается

Достаточно редко – в Смоленской области. Основные места обитания: Кавказ, Амурская область, Якутия, а также Сибирь. Растет вплоть до тундровой зоны. Подробнее »

В данной статье будут рассмотрены съедобные и самые распространенные грибы, которые можно без опасений употреблять в пищу и не бояться отравиться.

Белый гриб

Второе название – боровик. Обитает в смешанных или хвойных лесах, существует в симбиозе с дубом, елью или сосной. Шляпка имеет диаметр от 7-ми до 30-ти сантиметров. Она выпуклой формы, цвет ее бывает белый, красно-коричневый, пурпурный, оранжевый и лимонно-желтый. Пенек имеет цилиндрическую форму. Подробнее »

Правильное ботаническое название сибирского кедра – сосна кедровая сибирская. Это хвойное вечнозеленое дерево, удивительное растение, которое обладает полезными качествами. Само по себе является долговечным и зимостойким, а также невероятно целебным.

Кедровые орехи

Основное достоинство данного дерева – кедровые орехи. Под Ленинградом было дерево сибирской сосны. Так вот собранные с него орехи содержали 12% углеводов, 20% белков и 61% жира. И это несмотря на то, что погода на северо-западе России достаточно капризна. Кедровые орехи целебны, питательны и невероятно вкусны. Двести лет назад академик П.С. Даллас написал, что в Швейцарии такие орехи продают в аптеках; их перерабатывают в молоко, которое положительно действует при грудных болезнях и помогает излечиться больным туберкулезом. Подробнее »