Аромат можжевельника наполнен терпким, насыщенным смолистым и дымчатым запахом. Специалисты говорят, что он – освежающий, а поэтому неудивительно, что в массах пользуется спросом эфирное масло.
Общие сведения
Для начала надо охарактеризовать можжевельники. Так называют декоративные кустарники вечнозеленые по своим свойствам, которые относятся к семейству кипарисов. Шишкоягоды этой хвойной культуры идут на использование в пищевой и алкопромышленности. Ирландцы использовали ягоды для приготовления традиционной водки – английский/голландский джин. Скандинавы нашли свой способ использования ягод, применяя их в засолке рыбы и приготовлении копченостей. Подробнее »