В некоторых регионах Сибири встречается такая растительная культура, как Валериана Турчанинова. Она растет в высокогорьях, у верхней границы леса на суб- и альпийских лугах, моховых болотах, скалах и т.д. Ареал распространения: Восточный и Западный Саяны, юг Бурятии, Байкальское нагорье, южная часть Яблонова хребта. Цветки на растении появляются в период с июля по август.
С наступлением осени специалисты начинают заготавливать корни вместе с корневищем. Они дожидаются, пока стебли отцветут, побуреют и засохнут. Как раз в этот период произойдет увеличение массы корней и достижение ими наибольших размеров. Они выкапывают корни, используя острые лопаты и вилы. Стебли обрезают ближе к корневищу. Потом убирают лишнюю землю, промывают их в воде, раскладывают толстым слоем на воздухе. Сушка. Пока идет этот процесс, растение переворачивают. Если корни и корневище были белыми, они изменят свой цвет на темно-бурый. Также от усохшего растения будет пахнуть куда более ароматно, чем от только-только собранного. Подробнее »